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돼지감자 효능을 알아보고 부작용은 어떤 게 있는지 알아보자!!
돼지감자를 아시나요??
돼지감자란..
돼지감자를 아시나요^^ 일반 감자보다는 맛도 떨어지고 질도 떨어지기 때문에 주로 키우는 돼지나 짐승들의 먹이로 쓰였다고 합니다. 그래서 이름도 돼지감자라고 하는데요, 잡초 같은 번식력 때문에 농사에 방해를 주어 천덕꾸러기 취급을 받았던 작물이라고 합니다. 뚱딴지라는 별명도 가지고 있는 돼지감자입니다.
하지만 최근들어서 여러 가지 연구를 통해서 돼지감자의 효능이 입증되고 알려지면서 인기가 많아지고 있습니다^^ 땅속에서 나는 천연 인슐린이라고 불리기도 합니다.
돼지감자의 효능
1. 돼지감자의 대표성분 이눌린
돼지감자하면 이 이눌린이란 성분이 대표적인데요, 칼로리는 거의 없고 소화가 안 되는 성분이라 우리의 포만감을 오래 지속시켜주신다고 합니다. 또한 물에 녹아 젤리화 되어 우리 몸의 소화기를 따라 움직이면서 콜레스테롤을 조절해준다고 합니다. 또한 장에서 몸에 좋은 박테리아를 증가시켜 각종 감염을 막고 면역기능을 좋게 해 준다고 합니다.
우리 몸의 칼슘 흡수도 도와주어 뼈 건강에도 도움을 준다고 합니다. 이처럼 이눌린의 효능은 정말 좋은 데요. 이런 이눌린 효능은 정말 많은데요. 아래에서 이런 효능을 더 알아보겠습니다.
2. 다이어트 효과
이름은 돼지감자인데 다이어트에 아주 효과가 좋은데요^^, 이눌린 성분이 우리의 식욕을 억제해주고 역량이 적기 때문에 체중관리에 아주 도움이 된다고 합니다.
3. 노화방지
돼지감자에는 비타민C도 풍부한데요, 항산화 작용을 해주어 활성산소로부터 우리의 세포를 보호해주고, 노화로 인해 생기는 우리 몸의 기능 저하를 막아준다고 합니다.
4. 혈당조절
돼지감자는 당뇨병이 있는 분들이 섭취하면 좋은데요, 당분을 조절해주어 혈당이 과도하게 올라가는 것을 막아준다고 합니다.
5. 대장암 예방
돼지감자는 섭취 후 장을 따라 내려가면 장속에 쌓여있는 변을 제거해주고 몸에 좋은 박테리아를 증가시켜주어 우리 몸의 면역력 증가에도 좋다고 합니다. 이렇게 장에 이로운 효과가 있어서 대장암 예방과 발병 위험을 줄여준다고 합니다.
6. 기타 효능
돼지감자는 정말 많은 효능이 있는데요 위에 나열한 효능 외에도 피부와, 눈, 탈모에도 상당히 좋은 효능이 있는데요. 비타민 b성분이 피부와, 눈(시력) 보호에도 좋고, 탈모에도 좋다고 하네요^^
돼지감자 부작용
돼지감자는 기본 적으로 찬성질을 가지고 있는데요, 그렇기 때문에 원래부터 손발 등 몸이 찬분들이나, 위장이 약하신 분들은 섭취 시 설사나 복통등이 생길수 있으니 주의하셔야 합니다!! 또한 돼지감자를 공복에 많이 섭취하게 되면 혈당수치가 급하게 낮아질수 있다고하니, 저혈당이나 관련 약등을 복용하시는 분들은 섭취시 주의를 하셔야 합니다.
돼지감자 섭취법
돼지감자 섭취하는 법은 주로 차로 먹는 게 제일 편한데요, 위에서 가장 중요하고 많이 나왔던 이눌린이란 성분은 열이 가해질수록 더 추출이 잘된다고 합니다.
말린 돼지감자를 볶은 후, 보리차나, 우엉차처럼, 끓인 후 드시면 됩니다.
또한 돼지감자로 장아찌를 만들어 먹어도 좋다고 합니다.
이상으로 우리 몸에 너무도 좋은 돼지감자 효능과 부작용, 섭취법 등을 살펴보았습니다.